Andet
Olie
Hulplader
Anvender man ikke bagestål, bør hulplader anvendes ved bagning. Hullerne giver varmen og dampen bedre mulighed for at trænge ind i bagværket.
Infrarødt termometer
Der er ingen gradskala på fingrene, så de dur ikke som termometer. Et almindeligt termometer kan heller ikke klare de høje temperaturer en ovn kan komme op på.
Løsningen på at kende temperaturen i ovnen er at måle med et infrarødt termometer, når ovendøren står åben. "Skyd" ind i ovnen og termometeret viser den målte temperatur.
Man kan udvide målingerne til at lave en tabel, der viser de faktiske temperaturer for både normal varme og varmluft ved f.eks. ved indstillingerne 150, 200, 250 og ... grader.
Links
Youtube