Kombispade Bageplade til bagestål
Læg aldrig syreholdige madvarer; f.eks. citroner, æbler og surdej direkte på kombispaden. Det kan korrodere den.
VVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVV
Kombispaden kan bruges på 2 måder. - Begge bedst med bagepapir lagt på.
Bruges sammen med bagestål.
For at mindske varmetab er det væsentligt, at ovnen er åben så kort tid som muligt.
- "Ryst af":
- Placer bagværket på spaden som det skal stå på stålet.
- Træk bagestålet ud.
- Hold spaden let skråt ned mod stålet og "ryst" bagepapir og bagværk over på stålet.
- Skub stålet ind.
- Hæld evt. vand på skærver.
- Luk ovnen.
- "Sæt ind":
- Placer bagværket på spaden som det skal stå på stålet.
- Sæt spaden ind på stålet
- Hæld evt. vand på skærver.
- Luk ovnen.